சாகுபடி முறைகள்

நிலம் தயாரித்தல் 
பயிரின் முழுத் திறனை வெளிப்படுத்த நல்ல நிலம் தயாரித்தல் அவசியமாகும். 30-45 செ.மீ ஆழத்திற்கு உழுதல் மற்றும் கட்டிகளை உடைப்பதன் மூலம் இதை அடையலாம். நிலம் தயாரிப்பதற்கு முன், ஹெக்டேருக்கு 25 டன் மக்கிய தொழுவுரத்தை மண்ணுடன் கலக்க வேண்டும். மண்ணை நன்கு பண்படுத்திய பிறகு, 80 செ.மீ அகலமுள்ள படுக்கை மற்றும் 40 செ.மீ அகலமுள்ள வாய்க்கால் கொண்ட மேட்டுப்பாத்தி முறையை அமைக்கவும். இது சொட்டு நீர் பாசனம் மற்றும் நிலப்போர்வை (Mulching) போன்ற நவீன முறைகளை கடைப்பிடிக்க உதவுகிறது. சாதாரண முறையில், வீரிய ஒட்டு ரகங்களுக்கு 105 செ.மீ முதல் 120 செ.மீ இடைவெளியில் வாய்க்கால்கள் அமைக்கப்படுகின்றன.

உயிர் உரங்களின் பயன்பாடு
டிரைக்கோடெர்மா (Trichoderma) என்ற நன்மை செய்யும் பூஞ்சையை ஒரு டன் தொழுவுரத்திற்கு 1 கிலோ வீதம் கலந்து 15 நாட்கள் ஈரப்பதத்துடன் வைத்திருக்க வேண்டும். அதேபோல் அசோஸ்பைரில்லம் மற்றும் பாஸ்போபாக்டீரியாவையும் தொழுவுரத்துடன் கலந்து நிலம் தயாரிப்பின் போது பயன்படுத்த வேண்டும். நாற்று தயாரிப்பின் போதும் ஊடகத்தில் ஒரு டன் அளவுக்கு 1 கிலோ வீதம் இவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும்.

நாற்றங்கால் மற்றும் விதை அளவு:
நவீன முறையில் நிழல் வலைக் குடில்களில் பிளாஸ்டிக் தட்டுகள் (Protrays) மற்றும் தேங்காய் நார் கழிவு (Cocopeat) பயன்படுத்தி நாற்றுகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. இது வைரஸ் நோயற்ற தரமான நாற்றுகளை உறுதி செய்கிறது. ஒரு ஹெக்டேர் நடவு செய்ய (சுமார் 18,000 செடிகள்), 75 கிராம் விதைகள் தேவைப்படும். வீரிய ஒட்டு ரகங்களுக்கு மேட்டுப்பாத்தி முறையில் 100-125 கிராம் விதைகளும், சாதாரண ரகங்களுக்கு 200-250 கிராம் விதைகளும் தேவைப்படும். விதைகள் விதைத்த 20-25 நாட்களில் நாற்றுகள் நடவுக்குத் தயாராகிவிடும்.

நடவு முறை
மேட்டுப்பாத்தி முறையில் 25 நாட்கள் வயதுடைய நாற்றுகளை பாத்தியின் மையத்தில் செடிக்குச் செடி 45 செ.மீ இடைவெளியில் நட வேண்டும். நாற்றுகள் பிடிமானமாகும் வரை ஒரு வாரம் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நீர் பாசனம் அளிக்க வேண்டும். சாதாரண முறையில் 105-120 செ.மீ இடைவெளி கொண்ட வாய்க்கால்களில் 30-45 செ.மீ இடைவெளியில் நாற்றுகள் நடப்படுகின்றன.

சொட்டு நீர் பாசனம்
தக்காளியில் சொட்டு நீர் பாசனம் மற்றும் உரப்பாசனம் (Fertigation) மேற்கொள்வது மிகவும் பயனுள்ளது. பயிரின் வளர்ச்சி நிலைக்கு ஏற்ப தினமும் நீர் பாய்ச்ச வேண்டும். நடவு செய்த 50-60 நாட்களில் வளர்ச்சி உச்சத்தில் இருக்கும்போது நீரின் தேவை அதிகமாக இருக்கும். பாசனத்திற்கு முன் நீரின் தரத்தை (EC) பரிசோதிப்பது நல்லது.

உரங்கள் மற்றும் உரப்பாசனம்
வீரிய ஒட்டு தக்காளிக்கு ஹெக்டேருக்கு 180:120:150 கிலோ NPK தேவைப்படுகிறது. உரப்பாசன முறையில் செலவைக் குறைக்க, முழு அளவு பாஸ்பரஸ் உரத்தையும் நடவின் போது மண்ணிலேயே இடலாம். நைட்ரஜன் மற்றும் பொட்டாஷ் உரங்களை சொட்டு நீர் வழியாகத் திரவ வடிவில் வழங்கலாம். நடவு செய்த 10-வது நாளிலிருந்து உரப்பாசனத்தைத் தொடங்கி, அறுவடைக்கு மூன்று வாரங்களுக்கு முன் நிறுத்திக் கொள்ளலாம்.

ஊடுபயிர் சாகுபடி மற்றும் முட்டுக்கொடுத்தல்
தக்காளி செடிகள் படராமல் இருக்க மூங்கில் குச்சிகள் அல்லது கம்பிகள் கொண்டு முட்டுக்கொடுத்தல் (Staking) அவசியம். இது செடி பாதுகாப்பு, அறுவடை மற்றும் தரமான மகசூலுக்கு உதவுகிறது. நடவு செய்த 45 நாட்கள் வரை நிலத்தைக் களைகள் இன்றி பராமரிக்க வேண்டும்.

நிலப்போர்வை (Mulching)
30 மைக்ரான் தடிமன் கொண்ட வெள்ளி-கருப்பு நிற பாலித்தீன் தாள்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இது மண்ணின் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து களைகளைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

இலைவழி ஊட்டச்சத்து 
நடவு செய்த 45 நாட்களுக்குப் பிறகு, 10-15 நாட்களுக்கு ஒருமுறை நுண்ணூட்டச் சத்துக்களை (லிட்டருக்கு 3-5 கிராம்) தெளிக்க வேண்டும். பழம் உருவாகும் நிலையில் பொட்டாசியம் நைட்ரேட் தெளிப்பது பழத்தின் அளவு, நிறம் மற்றும் தரத்தை மேம்படுத்தும்.